énorme livre de comptes faisant partie de plusieurs dizaines de volumes identiques. Il contient toute la comptabilité de l’année, le nom des clients…le tout écrit à la plume avec une magnifique écriture. Ce livre pèse une cinquantaine de kilos ; la couverture est en peau avec des coins en métal ; il reste en permanence dans cette salle pour être montré aux personnes intéressées car il est impossible de le déplacer facilement, vu son poids. « Grand livre 1889-1890, Cormouls- Houlès, Père et fils. »
